Gente do céu, quem não lembra do sucesso que foi o morango do amor? Todo mundo lembra, mas olha só essa receita de morango do amor na travessa é deliciosa, fica menos enjoativa devido a quantidade de morangos na receita e aposto que todos irão elogiar muito. Confira agora mesmo o passo a passo desse doce ensinado pelo canal Receitas que amo que é uma perfeição!
Como fazer morango do amor na travessa
Preparar o morango do amor na travessa é simples. O modo de preparo do morango do amor na travessa é fácil, primeiro vamos fazer o brigadeiro branco e reservar. Em seguida, iremos lavar os morangos, retirar os talos verde e cortá-los ao meio e colocá-los no fundo de uma travessa. Na sequência, assim que o brigadeiro branco esfriar por completo, faremos uma camada com ele por cima dos morangos. E iremos dar continuidade na receita conferindo o modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tanto sabor e refrescância desse morango do amor na travessa que é top demais!
Ingredientes da receita de morango do amor na travessa
Para o brigadeiro branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Para a calda
- 60ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de vinagre de álcool
- Corante vermelho (o quanto baste)
- 1 caixa de morangos (para a montagem)
Modo de preparo
Do brigadeiro branco
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga e misture sem parar até obter um brigadeiro que desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe amornar.
- Lave os morangos, retire os talinhos verdes, corte-os ao meio e forre o fundo de uma travessa com esses morangos.
- Assim que o brigadeiro estiver frio, faça uma camada com ele por cima dos morangos na travessa. Reserve.
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre de álcool e o corante vermelho e misture muito bem.
- Pincele água envolta da mistura dentro da panela para evitar que o açúcar se deposite.
- Leve ao fogo e não misture mais, deixe cozinhar bem até obter uma calda de vidro (durinha).
- Faça o teste da calda em um recipiente com água e se ficar em ponto de vidro, durinha e fazer um barulho de vidro quebrando então está pronta.
- Desligue o fogo, despeje essa calda por cima do creme na travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Decore com morangos por cima e então sirva essa gostosura de morango do amor na travessa que é de deixar qualquer um encantado e salivando!
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